食品創(chuàng)客對話東北農業(yè)大學,探尋研發(fā)之道
“俠之大者,為國為民?!笔称饭I(yè)作為民生產業(yè),離不開科研力量的支撐??蒲腥藛T不僅左右企業(yè)生命力的長短,更直接影響國民飲食健康。他們猶如食品界的“俠客”,運用創(chuàng)新研發(fā)為食品安全與功能健康保駕護航。為了深入科研工作、搭建起食品產業(yè)研發(fā)力、技術力、創(chuàng)造力交互的平臺,食品配方創(chuàng)新SHOW延伸開展了“食品創(chuàng)客”主題對話活動。就讓我們共同走近食品創(chuàng)客,聆聽創(chuàng)新聲音!
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“俠之大者,為國為民?!笔称饭I(yè)作為民生產業(yè),離不開科研力量的支撐。科研人員不僅左右企業(yè)生命力的長短,更直接影響國民飲食健康。他們猶如食品界的“俠客”,運用創(chuàng)新研發(fā)為食品安全與功能健康保駕護航。為了深入科研工作、搭建起食品產業(yè)研發(fā)力、技術力、創(chuàng)造力交互的平臺,食品配方創(chuàng)新SHOW延伸開展了“食品創(chuàng)客”主題對話活動。就讓我們共同走近食品創(chuàng)客,聆聽創(chuàng)新聲音!
東北農業(yè)大學與克山縣人民政府、華源有機食品(黑龍江)有限公司建立產學研三方合作
我校與克山縣人民政府、華源有機食品(黑龍江)有限公司建立產學研三方合作2月23日,我校與克山縣人民政府、華源有機食品(黑龍江)有限公司合作簽約揭牌儀式在華旗飯店國際會議中心隆重舉行。我校副校長劉竹青,齊齊哈爾市科技局黨組書記、局長黃靜,克山縣縣長韓大勇,華源有機食品(黑龍江)有限公司董事長吳章祝出席會議。我??萍紙@與產業(yè)管理中心主任王磊、農學院院長陳慶山等10位領導和專家,華源有機食品(黑龍江)有限公司企業(yè)相關負責人,克山縣委組織部、縣人才辦等有關單位負責同志參加會議。會議由我校新農村發(fā)展研究院院長朱志猛主持。
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我校與克山縣人民政府、華源有機食品(黑龍江)有限公司建立產學研三方合作2月23日,我校與克山縣人民政府、華源有機食品(黑龍江)有限公司合作簽約揭牌儀式在華旗飯店國際會議中心隆重舉行。我校副校長劉竹青,齊齊哈爾市科技局黨組書記、局長黃靜,克山縣縣長韓大勇,華源有機食品(黑龍江)有限公司董事長吳章祝出席會議。我??萍紙@與產業(yè)管理中心主任王磊、農學院院長陳慶山等10位領導和專家,華源有機食品(黑龍江)有限公司企業(yè)相關負責人,克山縣委組織部、縣人才辦等有關單位負責同志參加會議。會議由我校新農村發(fā)展研究院院長朱志猛主持。
東北農業(yè)大學與哈爾濱市科技局、華源實業(yè)集團召開產學研合作座談會
東北農業(yè)大學農學院王紹東教授團隊獲第二屆食品配方創(chuàng)新SHOW優(yōu)秀獎
2022年8月15至16日,由上海智紛文化傳播有限公司和福建省食品工業(yè)協(xié)會聯(lián)合主辦的第四屆全國食品配方創(chuàng)新論壇在廈門落下帷幕。經(jīng)過自主報名,行業(yè)知名專家嚴格評選等流程,共有60家全國知名企業(yè)和15個大學及科研院所的作品入圍比賽。我校農學院王紹東教授團隊作品“無腥味7S球蛋白凍干粉”榮獲第二屆食品配方創(chuàng)新SHOW優(yōu)秀獎。 ???
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2022年8月15至16日,由上海智紛文化傳播有限公司和福建省食品工業(yè)協(xié)會聯(lián)合主辦的第四屆全國食品配方創(chuàng)新論壇在廈門落下帷幕。經(jīng)過自主報名,行業(yè)知名專家嚴格評選等流程,共有60家全國知名企業(yè)和15個大學及科研院所的作品入圍比賽。我校農學院王紹東教授團隊作品“無腥味7S球蛋白凍干粉”榮獲第二屆食品配方創(chuàng)新SHOW優(yōu)秀獎。 ???
五大連池市與東北農業(yè)大學“市校共建” 助力大豆產業(yè)發(fā)展
近日,黑龍江省五大連池市人民政府與東北農業(yè)大學“市校共建”合作協(xié)議簽約儀式在東北農業(yè)大學舉行。五大連池市委副書記、市長馬勇,副市長王元武,財政局局長張文,黑龍江省龍豆農業(yè)科技發(fā)展有限公司總經(jīng)理李文國,東北農業(yè)大學副校長鄒德堂,東北農業(yè)大學新農村發(fā)展研究院院長孫占峰,哈爾濱市食品產業(yè)研究院院長高漢峰及相關領導出席簽約儀式。
據(jù)了解,五大連池市政府與東北農業(yè)大學簽訂“市校共建”合作框架協(xié)議,合作期限為5年。雙方充分發(fā)揮東北農業(yè)大學在大豆新品種及豆制品研發(fā)上的人才和技術優(yōu)勢,利用五大連池市區(qū)域性大豆良種繁育生產基地優(yōu)勢,從大豆品種研發(fā)、種子生產、礦泉大豆種植、功能性大豆食品的研發(fā)等多個層面開展合作,以五大連池礦泉工業(yè)園區(qū)為基礎,合力打造五大連池“國家現(xiàn)代大豆產業(yè)園”,合作開發(fā)高附加值差異化無腥味大豆系列特色產品,提高五大連池礦泉大豆系列產品在全國的知名度,推進五大連池市大豆上中下游全產業(yè)平衡健康發(fā)展,輻射拉動黑龍江省大豆產業(yè)大發(fā)展。
據(jù)介紹,五大連池市富民種業(yè)作為五大連池市地方企業(yè),為實施大豆振興戰(zhàn)略,打造百億級綠色食品生產基地發(fā)展目標,富民種業(yè)與五大連池市政府、東北農業(yè)大學三方共同簽訂了在五大連池礦泉工業(yè)園區(qū)合作成立東農—龍豆農業(yè)科技研發(fā)中心。五大連池市將建立實驗室、試驗用地,購置科研儀器、科研生產機械,支持屬地企業(yè)與東北農業(yè)大學合作開展產學研合作,接收學生實習,建設東北農業(yè)大學產學研基地、大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實習基地;東北農業(yè)大學為五大連池市大豆產業(yè)發(fā)展提供戰(zhàn)略咨詢,支持本校人才團隊積極與五大連池企業(yè)開展技術開發(fā)、咨詢、培訓、成果轉化等合作;培育適于五大連池區(qū)域生長的高附加值專有品種,支持五大連池打造礦泉大豆全國知名品牌;積極拓展大豆產業(yè)鏈,向國家申報“國家現(xiàn)代大豆產業(yè)園”。
五大連池市人民政府與哈爾濱市食品產業(yè)研究院簽訂市院共建合作協(xié)議書。在加強平臺建設、產業(yè)技術指導、科技成果轉化、企業(yè)產品檢測、投融資服務、申報科技項目、產業(yè)決策咨詢等方面達成了合作。雙方堅持“市院互動、優(yōu)勢互補、互惠互利、共謀發(fā)展”的原則,堅持“創(chuàng)新機制、搭建平臺、聯(lián)合攻關、講求實效”的原則,通過多種形式開展全面合作,共同構建產學研聯(lián)盟的創(chuàng)新體系,建立產學研長期合作關系,形成專業(yè)、產業(yè)相互促進,實現(xiàn)“市院合作、產學共贏”助推食品產業(yè)發(fā)展,促進地方經(jīng)濟社會發(fā)展。
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近日,黑龍江省五大連池市人民政府與東北農業(yè)大學“市校共建”合作協(xié)議簽約儀式在東北農業(yè)大學舉行。五大連池市委副書記、市長馬勇,副市長王元武,財政局局長張文,黑龍江省龍豆農業(yè)科技發(fā)展有限公司總經(jīng)理李文國,東北農業(yè)大學副校長鄒德堂,東北農業(yè)大學新農村發(fā)展研究院院長孫占峰,哈爾濱市食品產業(yè)研究院院長高漢峰及相關領導出席簽約儀式。
據(jù)了解,五大連池市政府與東北農業(yè)大學簽訂“市校共建”合作框架協(xié)議,合作期限為5年。雙方充分發(fā)揮東北農業(yè)大學在大豆新品種及豆制品研發(fā)上的人才和技術優(yōu)勢,利用五大連池市區(qū)域性大豆良種繁育生產基地優(yōu)勢,從大豆品種研發(fā)、種子生產、礦泉大豆種植、功能性大豆食品的研發(fā)等多個層面開展合作,以五大連池礦泉工業(yè)園區(qū)為基礎,合力打造五大連池“國家現(xiàn)代大豆產業(yè)園”,合作開發(fā)高附加值差異化無腥味大豆系列特色產品,提高五大連池礦泉大豆系列產品在全國的知名度,推進五大連池市大豆上中下游全產業(yè)平衡健康發(fā)展,輻射拉動黑龍江省大豆產業(yè)大發(fā)展。
據(jù)介紹,五大連池市富民種業(yè)作為五大連池市地方企業(yè),為實施大豆振興戰(zhàn)略,打造百億級綠色食品生產基地發(fā)展目標,富民種業(yè)與五大連池市政府、東北農業(yè)大學三方共同簽訂了在五大連池礦泉工業(yè)園區(qū)合作成立東農—龍豆農業(yè)科技研發(fā)中心。五大連池市將建立實驗室、試驗用地,購置科研儀器、科研生產機械,支持屬地企業(yè)與東北農業(yè)大學合作開展產學研合作,接收學生實習,建設東北農業(yè)大學產學研基地、大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實習基地;東北農業(yè)大學為五大連池市大豆產業(yè)發(fā)展提供戰(zhàn)略咨詢,支持本校人才團隊積極與五大連池企業(yè)開展技術開發(fā)、咨詢、培訓、成果轉化等合作;培育適于五大連池區(qū)域生長的高附加值專有品種,支持五大連池打造礦泉大豆全國知名品牌;積極拓展大豆產業(yè)鏈,向國家申報“國家現(xiàn)代大豆產業(yè)園”。
五大連池市人民政府與哈爾濱市食品產業(yè)研究院簽訂市院共建合作協(xié)議書。在加強平臺建設、產業(yè)技術指導、科技成果轉化、企業(yè)產品檢測、投融資服務、申報科技項目、產業(yè)決策咨詢等方面達成了合作。雙方堅持“市院互動、優(yōu)勢互補、互惠互利、共謀發(fā)展”的原則,堅持“創(chuàng)新機制、搭建平臺、聯(lián)合攻關、講求實效”的原則,通過多種形式開展全面合作,共同構建產學研聯(lián)盟的創(chuàng)新體系,建立產學研長期合作關系,形成專業(yè)、產業(yè)相互促進,實現(xiàn)“市院合作、產學共贏”助推食品產業(yè)發(fā)展,促進地方經(jīng)濟社會發(fā)展。
東北“大豆高?!保簩9ジ鲿r期難題 培育推廣百余優(yōu)質大豆品種
中新網(wǎng)哈爾濱4月22日電(記者 姜輝 王妮娜)種子安全與否,影響著糧食的產能和品質。記者隨黑龍江省教育廳近日組織的媒體“涉農高校行”活動在東北農業(yè)大學獲悉,該校解決了中國和黑龍江省各個時期的大豆關鍵技術和難題。黑龍江省大豆科研一線人員中,80%畢業(yè)于東北農業(yè)大學。中國大豆科研人員中,40%有該?!把墶?。
大豆原產中國,已有5000年栽培歷史,廣泛栽培于世界各地,是中國重要糧食作物之一。在東北農業(yè)大學大豆生物學教育部重點實驗室里,展架上擺滿了該實驗室精心培育出的“東農63”“東富豆1號”“東農豆354”等優(yōu)質大豆品種。
“‘東農63’是第三積溫帶和第四積溫帶主栽品種,產量性狀突出,年推廣面積100萬畝以上?!畺|富豆1號’是脂氧酶完全缺失的無腥味功能性大豆品種,特別是在以其為原料開發(fā)的冷涼食品加工中具有不可替代的優(yōu)勢。低致敏大豆品種‘東農豆354’可為蛋白食品和動物飼料生產提供安全的基礎原料,極具市場潛力與開發(fā)前景”。據(jù)東北農業(yè)大學大豆生物學教育部重點實驗室主任張淑珍介紹,大豆生物學教育部重點實驗室于1998年組建,2007年正式運行,是中國唯一開展大豆科學研究的教育部重點實驗室,設有大豆遺傳改良、大豆生理與環(huán)境生物學、大豆食品生物學3個研究平臺。截至目前,東北農業(yè)大學已經(jīng)培育并推廣了100多個優(yōu)質大豆品種。近5年,東北農業(yè)大學大豆品種累計推廣面積3000萬畝,創(chuàng)造經(jīng)濟效益達20億元人民幣。
1948年創(chuàng)建于黑龍江省哈爾濱市的東北農業(yè)大學是一所中國“211工程”重點建設大學和“世界一流學科”建設高校。該校黨委常委、宣傳部部長吳春麗介紹說,上世紀60年代初期,該校選育出了“東農4號”,讓大豆當時的產量由每畝100多斤增加到300斤;上世紀80年代初期,該校育成了“東農36號”,讓大豆的種植區(qū)域向北推進了100公里,解決了高緯度無法種植大豆問題;上世紀90年代,為解決大豆優(yōu)質問題,該校培育了“東農42號”,成為當時出口創(chuàng)匯款的拳頭品種。“中國大豆專業(yè)委員會1985年成以來共有6位主任委員,其中5位來自于我校。中國大豆科研人員中,40%有我校的‘血緣’。黑龍江省大豆科研一線人員中,80%畢業(yè)于我校。應該說,東農的學子撐起了中國大豆科研研究的半壁江山”。
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中新網(wǎng)哈爾濱4月22日電(記者 姜輝 王妮娜)種子安全與否,影響著糧食的產能和品質。記者隨黑龍江省教育廳近日組織的媒體“涉農高校行”活動在東北農業(yè)大學獲悉,該校解決了中國和黑龍江省各個時期的大豆關鍵技術和難題。黑龍江省大豆科研一線人員中,80%畢業(yè)于東北農業(yè)大學。中國大豆科研人員中,40%有該?!把墶薄?br/>
大豆原產中國,已有5000年栽培歷史,廣泛栽培于世界各地,是中國重要糧食作物之一。在東北農業(yè)大學大豆生物學教育部重點實驗室里,展架上擺滿了該實驗室精心培育出的“東農63”“東富豆1號”“東農豆354”等優(yōu)質大豆品種。
“‘東農63’是第三積溫帶和第四積溫帶主栽品種,產量性狀突出,年推廣面積100萬畝以上?!畺|富豆1號’是脂氧酶完全缺失的無腥味功能性大豆品種,特別是在以其為原料開發(fā)的冷涼食品加工中具有不可替代的優(yōu)勢。低致敏大豆品種‘東農豆354’可為蛋白食品和動物飼料生產提供安全的基礎原料,極具市場潛力與開發(fā)前景”。據(jù)東北農業(yè)大學大豆生物學教育部重點實驗室主任張淑珍介紹,大豆生物學教育部重點實驗室于1998年組建,2007年正式運行,是中國唯一開展大豆科學研究的教育部重點實驗室,設有大豆遺傳改良、大豆生理與環(huán)境生物學、大豆食品生物學3個研究平臺。截至目前,東北農業(yè)大學已經(jīng)培育并推廣了100多個優(yōu)質大豆品種。近5年,東北農業(yè)大學大豆品種累計推廣面積3000萬畝,創(chuàng)造經(jīng)濟效益達20億元人民幣。
1948年創(chuàng)建于黑龍江省哈爾濱市的東北農業(yè)大學是一所中國“211工程”重點建設大學和“世界一流學科”建設高校。該校黨委常委、宣傳部部長吳春麗介紹說,上世紀60年代初期,該校選育出了“東農4號”,讓大豆當時的產量由每畝100多斤增加到300斤;上世紀80年代初期,該校育成了“東農36號”,讓大豆的種植區(qū)域向北推進了100公里,解決了高緯度無法種植大豆問題;上世紀90年代,為解決大豆優(yōu)質問題,該校培育了“東農42號”,成為當時出口創(chuàng)匯款的拳頭品種?!爸袊蠖箤I(yè)委員會1985年成以來共有6位主任委員,其中5位來自于我校。中國大豆科研人員中,40%有我校的‘血緣’。黑龍江省大豆科研一線人員中,80%畢業(yè)于我校。應該說,東農的學子撐起了中國大豆科研研究的半壁江山”。
大豆振興計劃即將發(fā)布,今年或擴產1000萬畝
“在進口大豆的沖擊下,黑龍江大豆的總產量、面積連年下降。雖然近兩年種植面積和產量有所恢復,但也僅為歷史極值的二分之一?!?月24日,黑龍江北大荒農墾集團總公司副總經(jīng)理楊寶龍接受媒體采訪時表示。
受政策的刺激,國產大豆的種植熱情有望繼續(xù)提高。
記者獲悉,日前國家有關部門下發(fā)了新的大豆振興計劃,提出要在東北三省及內蒙古、安徽、山東、河南、四川等傳統(tǒng)大豆種植區(qū)實施新的大豆振興計劃。該方案明文提出,2019年大豆生產者補貼將會于春節(jié)前后公布。
據(jù)悉,這份名為《大豆振興計劃實施方案》的征求意見函,1月10日由農業(yè)農村部種植管理司下發(fā)多個省份征求意見。
在業(yè)界看來,這是一個積極的信號?!皣铱赡芾^續(xù)鼓勵增加大豆種植面積,進一步提高國產大豆產量,大豆種植收益可能也會提高?!焙邶埥拇蠖狗N植戶侯先生告訴記者,他判斷,未來一段時間振興大豆種植業(yè)將是一項重要的政策。
事實上,2018年國產大豆種植熱情并不高。2018年中國大豆進口量雖然較2017年有所下降,但仍達到8803萬噸,遠遠高于國內產量?!敖衲晡覈蠖共シN面積有望繼續(xù)增加?!鞭r業(yè)農村部市場與經(jīng)濟信息司司長唐珂在農業(yè)農村部近日召開的農產品市場運行發(fā)布會上透露,未來幾個月是東北大豆主產區(qū)春耕備種的關鍵期,“我們將推動盡早出臺有關支持政策,引導好生產和市場預期”。
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“在進口大豆的沖擊下,黑龍江大豆的總產量、面積連年下降。雖然近兩年種植面積和產量有所恢復,但也僅為歷史極值的二分之一?!?月24日,黑龍江北大荒農墾集團總公司副總經(jīng)理楊寶龍接受媒體采訪時表示。
受政策的刺激,國產大豆的種植熱情有望繼續(xù)提高。
記者獲悉,日前國家有關部門下發(fā)了新的大豆振興計劃,提出要在東北三省及內蒙古、安徽、山東、河南、四川等傳統(tǒng)大豆種植區(qū)實施新的大豆振興計劃。該方案明文提出,2019年大豆生產者補貼將會于春節(jié)前后公布。
據(jù)悉,這份名為《大豆振興計劃實施方案》的征求意見函,1月10日由農業(yè)農村部種植管理司下發(fā)多個省份征求意見。
在業(yè)界看來,這是一個積極的信號?!皣铱赡芾^續(xù)鼓勵增加大豆種植面積,進一步提高國產大豆產量,大豆種植收益可能也會提高?!焙邶埥拇蠖狗N植戶侯先生告訴記者,他判斷,未來一段時間振興大豆種植業(yè)將是一項重要的政策。
事實上,2018年國產大豆種植熱情并不高。2018年中國大豆進口量雖然較2017年有所下降,但仍達到8803萬噸,遠遠高于國內產量。“今年我國大豆播種面積有望繼續(xù)增加。”農業(yè)農村部市場與經(jīng)濟信息司司長唐珂在農業(yè)農村部近日召開的農產品市場運行發(fā)布會上透露,未來幾個月是東北大豆主產區(qū)春耕備種的關鍵期,“我們將推動盡早出臺有關支持政策,引導好生產和市場預期”。